中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」

1 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:09:38.44 ID:bZXD4ccW0.net ?PLT(12001)

中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、
中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は5日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。

 記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の
都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。

 中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。
それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。

 天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、
中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、
冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。

 このように、日本で定番とされる中華料理も中国人からすれば「見たことも食べたこともない偽物の中華料理」と感じられるようだが、裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1679507?page=1

149 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:43:30.60 ID:NAd+2CRp0.net

>>131
フレンチは日本料理の手法を取り入れて、ヌーベル・キュイジーヌを作り上げたぞ

376 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:37:52.79 ID:IYs725vu0.net

パン屋に並ぶゲテモノパン

215 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:04:55.46 ID:EmjxfZ+T0.net

こりゃぶっこみチャイニーズしないとダメだろ
一流中国料理のシェフが日本の中華料理屋に潜入して散々バカにしたあと覆面被って本場の腕前を披露して成敗しないとな

386 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:47:04.84 ID:jd0o8iVm0.net

>「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。

ないけど中華料理ではあるんだ

534 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:03:19.67 ID:XuGl/mRX0.net

中華料理は素晴らしいが、
派生したものあっても、アメリカの
テックスメックス考えたら、
当たり前。

しかし、寿司はカリフォルニアロール
以外認めたくない

141 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:41:16.07 ID:OBvj3aun0.net

まず旨いか旨くないかが問題だろ

577 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:49:10.10 ID:9UGpWl3s0.net

>>5塩辛そうだなこの拉麺

50 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:20:41.98 ID:99hwWhhH0.net

>>41
マジか
こっちは広東だ四川だ上海だって分けて食ってるのに

545 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:18:17.70 ID:xQFhPbpy0.net

ぶっちゃけ和食のお師匠みたいなもんで盗むとかパクるとかいう発想は無い
日本にある中華料理はすべて中国から伝わったものだと信じて疑わない日本人を見て
中国人講師や中国からの留学生が驚きながらも「本国にはないけど美味いから良し」と
笑い話にしながら和睦を深めた経験がある学生は、この記事を書いたアホが想像しているよりずっと多いと思う
それぐらい昔から続くあるあるネタ

535 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:03:41.65 ID:xQFhPbpy0.net

>>532
砂糖入れて飲むと美味いよ

299 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:39:50.55 ID:TnALPADO0.net

こういうローカライズって大事だと思うけどね
ピザもラーメンもアメリカ系の手にかからなければ今のカタチになって世界色にはならなかっただろうし

301 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:40:58.35 ID:oJwzLsWU0.net

本物のマーとラーなんて日本人には合わんよ。本物のままだったら大衆化はしなかったろう。

506 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:23:45.57 ID:R2BKz+090.net

日本のカレーのほうがうまいって素直に言っちゃうインド人は憎めないな。

489 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:14:38.34 ID:biL2p9db0.net

中国人の云う「本格中華料理」って
殆ど日本の中華料理の逆輸入じゃねーか

9 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:12:02.28 ID:o7UEj3Ys0.net

>>2
やだなー天皇がそれじゃないですか

211 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:03:08.59 ID:Wm7mX2880.net

中華は中華で認めてるだろ
アレンジぐらい自由にするわなw

そんな器のちっさいチョンみたいな事言い出すとみっともねーぞw

256 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:18:29.72 ID:gtxvi0/50.net

日本人に合わせて中華料理と広めたの中国人だよな

196 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:58:12.64 ID:AjiLGG4l0.net

中国人向けの味だと日本には馴染まないでしょ
昔北京旅行した時に色々食べたけど炒飯が一番うまかったなぁ

453 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 16:44:47.38 ID:kTX3nn9X0.net

>>447
そのパクリの日本の家紋をパクったルイヴィトンはどうなるの?
パクリの日本のジャポニズムに影響受けまくった西洋絵画はどうなるの?
他にもパクリの日本に影響受けたもの色々あるけどどうするよ?

277 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:27:44.78 ID:2VwJhvYp0.net

>>267
それは例えとして全然違うだろ
別の料理に別のもん乗っけたらそりゃそうなるよ

327 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:01:43.82 ID:WvAeIc530.net

中国の高級店で接待受けたけど、正直港区で食う中華の
方がはるかに美味かった。
横浜の中華街も美味い店にあたったことが無い。

423 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 16:15:35.87 ID:8dT+qL+C0.net

冷やし中華がクソチョン料理の影響な訳ないだろw

173 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:50:19.88 ID:OyCOEGsR0.net

中国人としては、偽中国料理でなく日本料理として食べれば許せるであろう。

194 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:57:38.26 ID:SQfgLAGt0.net

本格的な中華の店を出店すべき

485 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:12:25.36 ID:7GXYgwYU0.net

中華料理が好きなわけじゃないの
日本人が作る中華風が好きなの

524 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:43:53.44 ID:r9KJWWYM0.net

中国人はなぜ漢字を捨てたのかな?残念すぎる

530 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:54:19.62 ID:RYNH9P180.net

>>514
いや不味いとは言ってない
ある中国人に貴方は30年熟成した醤油を呑みますか?って言われただけ

224 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:07:57.11 ID:W76dLiMZ0.net

>>213

君は「中華」という言葉が20世紀から始まったと思ってるのかな?

そもそも「中華料理」は日本語であって、中国語では「中国菜」という

239 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:12:20.12 ID:zNx/uEEv0.net

すぐ謎の創作寿司に文句付ける日本人と同じやろ

155 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:46:13.64 ID:9irnHG5r0.net

本場の中華ってサソリの素揚げとかセミのぬけがらだろ?

193 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:57:37.55 ID:KkPwAcMT0.net

日本人好みにアレンジしてあるからね

100 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:30:30.37 ID:mBEAqex+0.net

>>81
お前四川料理やん

何しれっと中華名乗ってんだ

93 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:28:05.75 ID:YStCROQj0.net

やすかろうまずかろう
中国人工作員の店 一杯出店しておいて何言ってやがるw

326 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:00:11.41 ID:84N2cTAC0.net

わかったわかった
台湾料理屋のゴミ送り返すから許して

115 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:34:02.07 ID:OikX2Vqo0.net

日本の寿司もノルウェー人の策略によってサーモンが当たり前になったし
まあ楽しくやろうや

343 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:14:08.87 ID:doJVMFGK0.net

エビチリとか批判しないのか

595 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 19:00:45.30 ID:U2bWCJsS0.net

そういや大昔入ったラーメン屋かなんかで箸袋に
中国を支那とよばないでください
って書いてあったな

521 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:42:29.80 ID:4WZ80MgE0.net

日本みたいに指導入れたらええ
きちんと基準満たしてたらこの店は中国が認める本場の中華料理店ですよって
内外に示せるようにでもしてさ

183 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:53:34.68 ID:5eFnFuPi0.net

本場は魚醤と八角が強めなので、日本風がいいです

68 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:23:46.07 ID:YbSTRgQr0.net

じゃあラーメンは和食で

21 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:14:02.49 ID:jpGpVPU+0.net

葱爆羊肉おいしいれす(^q^)

214 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:04:47.47 ID:90Oy3bM30.net

よくあることだな
エセ日本料理だって感じるものも海外にはあるし

334 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:07:13.75 ID:H5s9cmML0.net

割れたチャイナドレスの女店員がいる中華料理店って繁盛してるよな

611 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 19:40:04.19 ID:Am2dEPvL0.net

いまの中国人には中華文化を語る資格がないだろう

467 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 17:03:57.34 ID:ZCIWAu4V0.net

まるで記事の内容読んでないアホばっかりで笑う

19 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:13:33.82 ID:76olzqKC0.net

中国料理は油が多すぎてまずい
日本の中華料理は洗練されてて美味い
美味いこそ正義

106 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:31:31.77 ID:r+SVOSgQ0.net

>裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう

裏返さなくとももともとこっちだろ

130 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:38:54.92 ID:nG0F8T650.net

日本の寿司とかも各地でアレンジされてるしそんなもんだって

136 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:39:33.51 ID:brzj1T4o0.net

何回立てんの
このアフィネタ稼げるん?

546 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:21:39.31 ID:Az7JBCDc0.net

中華ってあんまり冷やす料理無いのに
冷やし中華ってそりゃ文句言われてもしょうがないと思うw
イスラム圏なのにトルコライスもひどいけど

170 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:49:56.01 ID:5cZNe/vv0.net

そんなんどうだっていいのに
日本の肉じゃがなんかビーフシチューの代用品が定番化したものでしょ
そうやってどんどん新しいの作っていけばいいのに

551 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:30:02.22 ID:BUImNtx20.net

中国の人が日本の謎中華食べてみる動画あるよね

300 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:40:46.37 ID:NqrlBWeO0.net

中華料理の起源は日本にあり
シナ料理とは別物だから

297 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:39:03.08 ID:ylxPpWCi0.net

本当にうまい中華料理は想像の遥か上を軽く越していくからな
食で本気で驚いた経験は中華のみだわ
悔しいけど和食では太刀打ち出来ない
バーミヤンとか街の中華屋で食ってるのが中華だと思ってるやつらにはわからないと思うけど

594 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:59:22.28 ID:S68qM3gp0.net

>>589
あれはイタリアの「ピッツァ」ではなくアメリカの「ピザ」だからなあw

539 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 18:10:39.76 ID:xQFhPbpy0.net

>>536
今の時期だったら炭酸と梅シロップで割ってもええかも
上のやり取りでお醤油とか言われてんの見て笑った
たしかにそうかもしれんわアレは
アレンジのベースにしてやったら活きる味かもな

208 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:02:56.74 ID:W76dLiMZ0.net

>>205
歴史を勉強しようね

85 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:26:15.55 ID:OikX2Vqo0.net

じゃあ日本発の回転テーブルも使わないで

44 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:18:19.51 ID:tlhXOy0Z0.net

レバニラ炒めって中華料理?
あれ好きなんだよねえ

291 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:35:03.92 ID:hrAbh85K0.net

カレーに甜麺醤と梅酒を入れたら
確かに美味かった

132 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:39:10.47 ID:gf1IZlQ4O.net

>>119
自分は北京の崑侖飯店で飯を食ったが最悪だった。

257 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:18:36.28 ID:YjLy6SyX0.net

中華料理なんて言うなよ支那料理だろ

373 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 15:35:36.32 ID:yd9VAcVR0.net

アメリカで売ってる白い箱のテイクアウト中華には文句言わないの?
チャイニーズとタイと朝鮮と、とにかく白人の思うアジアが混ざった
何なのかよくわからんもんを中華って言って売ってる

そんで、店やってるのは中国の土地を踏んだことのない
不法移民中国人2世とか3世

448 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 16:38:58.86 ID:kOYF28hI0.net

中国以外の中華料理は殆どが香港料理でしょ

42 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:18:10.95 ID:mUVEREVB0.net

現在中華料理がパチものの逆輸入要素あるって理解してないな

108 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:31:52.31 ID:ZQkul2Y10.net

中国人は海外で韓国人と一緒に偽日本食広げてるやん

235 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:10:58.06 ID:nG0TBIym0.net

パチモンをパクる中国人

188 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 13:56:03.56 ID:Z2PllDY40.net

味が濃いし、体に悪そうなモンばっか
スーパーの中華惣菜コーナー
成人病製造装置だぜ、あんなもの

292 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 14:35:07.29 ID:O1vCdM3Y0.net

そもそも文化大革命を起こした中国人には中華文化を語る資格が全くないだろう

411 :名無しさん@涙目です。:2019/06/08(土) 16:07:21.33 ID:IYs725vu0.net

日本初で世界中に広まってるのは覚醒剤くらい

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