生ソーセージは茹ででから軽く焼いて仕上げに醤油をかけて焦がして食うのが至高と言える

1 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:20:39.79 ID:tb0yruhH0●.net ?2BP(2000)

はい、一汁一飯。「ソーセージとキャベツの洋風みそ汁」でおかずどうしよう、から解放された【北嶋佳奈】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/19-00027

 彡⌒ミ
  (・ω・)   塩味が強くなるので
  / し’⌒彡 飯のおかずにもビールのつまみにもよく合う
  \  ノ ドイツ人に教えたらブチ切れるかもしらんが旨きゃえーのよ
    YY
    ^ ^

34 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:38:12.17 ID:e0zKTTSN0.net

油入れないで焼き

7 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:23:48.08 ID:kLRyJsAf0.net

豊潤2袋とかやたら安いけど
グラム単価に直したらどれもほとんど一緒なんよな

36 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:38:44.92 ID:Nj75fu3C0.net

オーブンに入れて焼けば普通に美味いから手間かけネーナ

2 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:21:11.41 ID:xzz7o0zh0.net

たがだか晩飯にそんなめんどくさい事するわけねーだろ馬鹿にしてんのか

22 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:32:12.88 ID:rpXWhCVe0.net

マスタードに決まってんだろ

54 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:56:48.40 ID:hgzE8dDY0.net

レンチンでええわ

37 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:39:11.04 ID:H786Qzi60.net

>>33
マジか
今度食パンでやってみる

16 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:28:22.19 ID:gnoRqIUi0.net

茹でたてを食べるのが最高
焼くのは素人

95 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:57:47.51 ID:qGTjdF2p0.net

ケチャップも欲しい厨

5 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:22:08.95 ID:8OxMxW6I0.net

ソーセージはたっぷりの水をフライパンに入れて最初はボイル、次に焼くべし

86 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:33:50.02 ID:1JsQg9na0.net

>>1高いからもう15年ぐらいソーセージ食ってないな

57 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:57:19.49 ID:e0zKTTSN0.net

いろいろ実験しないと難しいかな
ソーセージと同量か高塩分濃度で煮てみて
皮が逆浸透膜効果があるのかやってみないと

18 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:29:47.62 ID:u73A7LtU0.net

直火焼きもええ
トースターもよし
ストーブで焼くのも最高だ
だがボイルだけはなあ
うまいか?ボイル

43 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:48:02.20 ID:w9CbOhHa0.net

結局は炭で焼けば何でも美味いよな

17 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:29:03.05 ID:w9CbOhHa0.net

ドイツ人が言うにはソーセージはフライパンに適量の水を入れてからソーセージを投入
フライパンの水分が無くなれば出来あがり

この焼き方でソーセージとビールを飲むんだってさ

93 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:44:55.28 ID:tb0yruhH0.net

>>88
バター焼きかなるほど

もう一セット冷凍してあるからそれはバター焼きにするわ。

90 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:42:15.08 ID:5xiRTedg0.net

>>37
溶けて無くなるぞw

91 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:43:58.60 ID:6KFELYot0.net

>>89
棒付きチーズ入りフランクフルトとか用意してやると、そればっか食って腹いっぱいにしてる

12 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:25:59.32 ID:CBlfuEWY0.net

キャベツと炒めるだけでいいさ

74 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:08:37.70 ID:xbvCLi8k0.net

>>73
もう、ポトフにしちゃえよ

68 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:02:47.53 ID:rpXWhCVe0.net

>>64
手軽に食べるなら業務スーパーのこだわり生フランク

40 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:41:40.82 ID:LZA1nCKd0.net

醤油はいらんやろ。なにもしなくても塩っ気がある。マスタードだけで十分。

30 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:37:51.54 ID:J1iklMgs0.net

>>15
火が強すぎ
単純にお前が馬鹿

80 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:17:32.29 ID:pSlWk3nw0.net

カレー粉とケチャップ、玉ねぎの微塵切りを混ぜたソースと絡めて焼け

88 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:35:51.30 ID:y7WSl6x40.net

>>1
マジレスするとバター焼きするとうめーぞ

51 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:55:50.24 ID:F1DtMxmX0.net

醤油()
アジアの味付けから少しは抜け出せよ

92 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:44:05.82 ID:jSk7yAdl0.net

バターロール ウインナー 玉子 ケチャップ ピザ用チーズでホットドッグがさいつよ

15 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:28:01.35 ID:BiOnsVre0.net

ソーセージはフッ素コートじゃない鉄のフライパンでやるとはかどるな
フッ素コートでやるとコーティング皮膜が痛みまくる

9 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:24:17.66 ID:hY1H+LhZ0.net

焼く

最高にうまい完成

83 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:24:57.51 ID:AkL1C6Qb0.net

>>1
ボイルからの焼き目付けはデフォ

44 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:49:49.86 ID:fSfXEMHaO.net

茹でと焼きの勝敗は一生つかないだろうな

29 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:37:44.08 ID:kfiYBwPb0.net

レンチンだわ☹

19 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:30:43.28 ID:czsN+tW70.net

茹でてから水分とばしてそのまま焼くのがうまいと
分かったヅラしたやつらが良く言うが

普通に網で皮が破裂するまで焼き焦がして豪快に食う方が遥かにうまい。

45 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:50:03.36 ID:X7lKMjUw0.net

俺のソーセージはすごいよ

75 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:10:31.45 ID:tb0yruhH0.net

>>64

こういう奴。薫製なんかの熱処理してないソーセージの事ですな。
生と言っても生食用ではなく火を通して食べるのが前提。
熱処理してないから傷みやすいのもあってあまり出回らないんだと思う。

前はニュークイックで一本100円で買えたんだが
最近は真空パックされた奴を一回見ただけだ。

50 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:54:52.19 ID:OS2QB9dC0.net

海外産ソーセージは茹でて塩抜きしてから焼かないと塩っぱいのよな

46 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:50:07.72 ID:3O/qJT3S0.net

茹でて水分を増やした上で焼く
これが最強なのよ色々

35 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:38:32.09 ID:H786Qzi60.net

電気ケトルで水と一緒にわかす

82 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:22:49.40 ID:j/A00BQJ0.net

めんどくさいから生のままかじってる

63 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:00:18.57 ID:v92U7Qg/0.net

ウインナーもソーセージもなんであんなたくさんセットで売りたがるわけ?
資源の無駄すぎんだろ

89 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:40:14.83 ID:qPGYCZeK0.net

ソーセージなんてバーベキューで子供に高い肉食わせないようにする罠だろ

65 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:01:06.26 ID:QDrWdKn30.net

醤油なんて無理無理

42 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:47:10.18 ID:xbvCLi8k0.net

もう一回香り付けで燻製すると超ウマ

67 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:01:38.23 ID:CloCOmzA0.net

ボイルして粒マスタード派

70 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:04:16.36 ID:dWKNwXJy0.net

>>66
多分それは生じゃなくソーセージの種類だと思う

48 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:53:46.71 ID:V+KpCaGD0.net

>>19
ヅラじゃない桂だ!

47 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:51:40.25 ID:BiOnsVre0.net

>>46
茹でるとなんで水分が増えるんだよ
それ餃子を焼くようにフライパンに見ずいれた方が効率いいだろと

72 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:05:01.40 ID:hmVTxRdH0.net

>>35
靴下も忘れずにw

3 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:21:31.14 ID:HoIfgg6S0.net

醤油は要らん

10 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:25:03.99 ID:6z98a8+B0.net

めんどくせーやつだな

8 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:24:07.25 ID:bPwqr+v20.net

ケチャップかけてレンチン

13 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:26:49.50 ID:KcMMIfGp0.net

フライパンに油をひいてソーセージを入れ、ふたをして弱火でじっくり焼く
ゆすって回転させるのを忘れずに

仕上げに軽い塩コショウと、醤油を数滴たらす
これだけでビール何本でも飲める

49 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:54:51.87 ID:Qs/DePJr0.net

>>37
くっそw

55 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:56:50.44 ID:hQmjr1wb0.net

弱火で焼いてコショウふる

52 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:56:01.57 ID:meziXFae0.net

こんな時間に食い物のスレたてるのやめて

62 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:59:57.60 ID:RwLAAo2M0.net

>>48
歌丸です

62 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:59:57.60 ID:RwLAAo2M0.net

>>48
歌丸です

59 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:58:38.81 ID:u73A7LtU0.net

マスタードはつぶつぶのやつな
ケチャップはまあハインツでええ
何もつけんでも美味いけどな

41 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:47:03.93 ID:SoV3C1YC0.net

>>33
最高の料理法は蒸し料理なのは確定的に明らかなんだが?

73 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:07:35.27 ID:GeN+m7sC0.net

ソーセージってのはゆで汁がまずゴミなんだよな

69 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:02:49.97 ID:w5kqWk1u0.net

ソーセージの出汁が美味しいのでキャベツと玉ねぎと一緒に煮てマジ旨い

31 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:37:51.95 ID:tb0yruhH0.net

>>23
食材の焦げ食ったくらいじゃガンにならんとよ。

85 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:31:01.16 ID:w5kqWk1u0.net

33 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:38:06.95 ID:3O/qJT3S0.net

ウインナーというか、世の中の殆どの物は茹でてから焼くのが一番うまいぞ

53 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:56:38.15 ID:pqWWM6LM0.net

ゆでが最強なのはわかる
シャウエッセンが油ギトギトなのもわかる
一番おすすめウインナードレ?

87 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 23:34:07.71 ID:5xiRTedg0.net

醤油はいらねえだろ

32 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:37:52.12 ID:l/l3j+BR0.net

>>19
頭髪は関係ねえだろ!!

56 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:57:15.87 ID:wwtB0pEf0.net

生ソーセージ何て滅多に見かけんぞ

21 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:31:17.10 ID:BiOnsVre0.net

>>19
皮が破裂すると見た目が悪くなるから
切り込み入れない?

60 :名無しさん@涙目です。:2019/05/31(金) 22:58:56.21 ID:xbvCLi8k0.net

>>56
普通は熱燻済んでるからな

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