卵をゆでる時は

1 : :2019/05/15(水) 08:58:32.28 ID:T4jEUdX+0.net ?PLT(12345)

卵をゆでる時は塩と酢を少々

      |
   \  __  /
   _ (m) _
      |ミ|
   /  .`´  \
     ∧_∧
    <`∀´ ∩
    (つ  丿
    <__ ノ
      レ

卵は塩と酢を少し入れてからゆでると、殻にひびが入らずにゆで上がりがきれいになる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/05/15/2019051580003.html

13 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:07:27.46 ID:f/3UtkD10.net

今日はキレイに決まったな

63 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:49:24.41 ID:1546ZpMz0.net

卵のケツをスプーンでコンと叩いて小さなヒビを入れる
卵が半分かぶる程度の水を入れて沸騰してから4分
火を止めてそのまま4分で固ゆで一歩手前に茹で上がる

41 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:54:27.58 ID:GzuORg0/0.net

生卵を耐熱容器に入れ黄身を爪楊枝でつついて黄身の膜に穴をあける
ラップしてチンすれば爆発せずゆで卵ができる

70 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 11:59:50.12 ID:5IqJTMKh0.net

22 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:15:45.61 ID:e1Bu+kHV0.net

84 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:03:43.94 ID:wDhAjxWo0.net

>>30
冷水から茹で始める
スプーンの腹で軽くこんこん叩く
11分茹でる
冷水で冷やす

あとはずるむけ茹で玉子の出来上がり

49 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:14:49.56 ID:hg5nUCFX0.net

>>23
玉子は水から茹でるのじゃなくて、強火でグラグラ沸騰してるところにお玉でそっと一つずつ投入
100均の穴あけ器で穴を開けて置くと尚良い
適当なところで火を弱めれば殻にヒビも入らない
新品玉子でもつるりと剥ける

27 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:22:31.91 ID:cedSgZ7CO.net

殻にだけヒビを入れて剥きやすくしとく
ソノサキで観た茹卵会社の社長によるとスプーンでやるのが良いらしい
ちなみにワイはスプーン使わん

36 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:38:59.19 ID:I+/tAO7u0.net

いかがでしたか?

97 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:49:07.18 ID:PbrPMVs00.net

圧力鍋で12分

59 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:26:01.56 ID:yNc+JlRU0.net

電気ケトルで簡単調理!ビジホでは、やるなよ?

6 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:00:15.29 ID:mUr8cP830.net

まずズボンを脱ぎます

79 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 13:21:48.10 ID:tXoQV1Cv0.net

マジレスすると酢の成分が即座に白身を固めてくれるので殻のヒビから止めどなく漏れる惨事を防いでくれる

61 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:41:16.87 ID:KAVnJAEU0.net

85 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:06:47.24 ID:1WXcTMv20.net

酢と塩の両方勝利か

86 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:09:40.48 ID:IdKMGsNH0.net

酢か塩じゃなくて酢も塩も

44 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:56:52.85 ID:ASLtG+AN0.net

殻とうす皮とゆで卵がくっついて
ぼこぼこゆでたまごになる

10 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:03:20.48 ID:k+4s3ihq0.net

塩と酢両方は久々だな

98 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 23:52:46.12 ID:oTbdMhKB0.net

うるせー
チョンのやり方なんか絶対にやらない

43 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:56:20.52 ID:+o+eDUqD0.net

黄身が二つのやつを全然見なくなったんだが選別してんのか

40 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:52:34.73 ID:ouyCi+IW0.net

水を沸騰させてから卵の底にヒビをいれてから七分半茹でる

90 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:04:42.71 ID:FJHjf2eJ0.net

嫁に卵焼き作らせたら殻のまま焼きはじめた

39 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:51:04.91 ID:ySFIUkYj0.net

針で穴開けて茹でたらいいよ

42 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:56:03.44 ID:BlTK64TA0.net

塩厨酢厨まさかの和解!

72 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 12:29:44.78 ID:vTg0H3RQ0.net

もこみちならオリーブオイルで茹でるぞ

37 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:49:02.13 ID:TsWms72P0.net

いつもの二倍のジャンプ力が加わり、200万×2の400万パワー!!

87 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 14:12:16.39 ID:dsD3I7Ow0.net

卵茹ででから飽和塩水に一晩つけてんのに味が付いてない
やり方間違ってるの?

17 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:14:02.55 ID:0XqyKtVQ0.net

>>14
酢か塩

75 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 12:41:57.28 ID:JClqBTPH0.net

以前ためしてガッテンで見たけど
卵の上か下、どっちだったか忘れたけど叩いて割っておくといいらしいよ
茹でる時もフライパンに大匙2-3杯程度の水で蓋をするだけでおk

65 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 11:07:11.18 ID:Q5bEqbed0.net

>>35
逆に固くなるだろw

そのままのあなたでいてください

8 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:02:58.87 ID:umZRud8y0.net

29 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:26:05.22 ID:2/OI2UZr0.net

薄皮がひっついてむくとボロボロになる

28 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:25:22.34 ID:NrKIwTv70.net

酢に卵をドブンて入れておくと翌朝面白いよ。

38 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:49:24.06 ID:TsWms72P0.net

>>32
アカン(ナイトスクープ)

73 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 12:34:34.10 ID:WXDqapfO0.net

少量の水から蒸す感じでやると、何故だかわからんけど剥きやすい

66 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 11:32:23.94 ID:euvqggDi0.net

水から茹でると剥きやすくなるって聞いた。
試したことはないが。

16 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:13:43.40 ID:FH9+kig+0.net

百均の穴あけるやつで穴あければええんやで

33 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:30:49.62 ID:Kqmo0y3x0.net

ティースプーンの凸のほうで
目に見えない位の僅なヒビを
入れて茹でる

白身も漏れないし殻もずるっと剥ける

67 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 11:38:27.17 ID:jYzfFjZn0.net

>>48
今度たこ焼きする時に卵転がしながら茹でるわ

51 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:15:20.71 ID:dgAaZMMb0.net

伊藤家の食卓みたいな

30 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:26:05.50 ID:rMTYT/pY0.net

>>23
茹で上がったら即、冷水でしっかり冷やす。
あと新鮮な卵ほど剥きにくい。ちょい古の方がツルンと剥ける。

24 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:16:35.17 ID:E/f1141U0.net

酢か塩

71 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 12:25:15.11 ID:ilfTNmy+0.net

水深は1cmもあれば十分茹でられる。フタをすれば尚良し

94 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:42:10.52 ID:yLoi5WjU0.net

>>49
>>84
どっちだよ!

81 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 13:52:20.71 ID:0vn1wAbR0.net

曙産業 レンジでらくチン ゆでたまご
これ買ってから失敗知らず
4個用で5個ゆでてる

88 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 15:46:08.61 ID:ySFIUkYj0.net

>>58
いや卵にそういう処理してるだけ

2 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 08:59:11.54 ID:1mrWGP+o0.net

スガシカオ

19 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:14:33.88 ID:wPdkB7NJ0.net

スガシカオのアナルにぶちこんで温めてもらう

35 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:36:39.04 ID:co+JVo8j0.net

>>17
>>21
そういう事か
頭が固くてすまん
酢か塩で茹でてくるわ

15 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:13:06.29 ID:2ZEbT9H/O.net

同時に投入かよ

7 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:02:07.04 ID:gLNk60+t0.net

ぼかぁーゆで卵が…
こらぁマコトぉ

26 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:21:28.65 ID:rfwnX0Ff0.net

>>23
殻むくのめんどくさいよ。 まっ二つに割ってスプーンですくって食えよ。

32 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:27:19.32 ID:THxdx8x30.net

レンジでやると綺麗にゆで卵が出来上がる。

31 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:26:37.92 ID:hFV1qOv80.net

>>23
日付が2週間位過ぎた卵使えば大抵きれいに剥ける

100 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 22:56:55.96 ID:/u7KiDxZ0.net

>>94
両方を試してみれば

55 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:20:26.30 ID:oDqjDNZp0.net

>>52
それだけ集めて売ったりもしてるはず
知り合いのレシートに「ニオウラン」ってあって
これなに?って聞いたら「二黄卵」なんだと

91 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:05:36.11 ID:dMOqZtQg0.net

 
卵をゆで殻にひびが入った場合半分アベのせいにするとゆで上がりを賠償してくれる

  

78 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 13:01:47.89 ID:37mG7bwh0.net

>>77
パンスト

21 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:14:54.40 ID:YCYhRVlK0.net

>>14
初期は酢か塩を使うっていう回答ばっかだったから
そこから発生したダジャレ

25 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:18:08.73 ID:A6rRHXI10.net

>>8
イースターエッグだっけか?

74 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 12:40:20.11 ID:FJHjf2eJ0.net

殻を割ってから茹でると楽ちん

50 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:15:05.87 ID:NrOkMBAZ0.net

スカシオカ

80 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 13:25:43.44 ID:G+H2V9lM0.net

塩は知ってる
が、いちいちしない

48 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 10:13:59.39 ID:smop2+Rs0.net

転がしながら茹でると黄身が真ん中にある綺麗な茹でマダコができるぞ

99 :名無しさん@涙目です。:2019/05/16(木) 12:28:04.54 ID:8PABNljE0.net

>>94
水からだよ
沸騰からやると新しい卵が特に向けにくい

93 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:26:21.21 ID:itGSsXu20.net

>>76
うちにあるわこれ

89 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:02:57.49 ID:8kfJjKSd0.net

お前ら覚えておけよ。

殻をきれいに剥きたかったら常温の卵を茹でろ。
冷蔵庫の卵じゃダメ。

4 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 08:59:24.44 ID:OkCrpDC10.net

スガシカオに茹でてもらう

11 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 09:05:09.10 ID:OkCrpDC10.net

>>9
ブリュリュ!って感じで固まってしまうやん
例えるなら夏の入道雲みたいな

95 :名無しさん@涙目です。:2019/05/15(水) 22:45:09.80 ID:lScGTO3F0.net

黄身が緑色で白身はカッチカチが好き

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です