和菓子のイメージ

1 ::2019/08/26(月) 13:08:36.72 ID:wM1/YRGb0.net ?PLT(12015)

 和菓子製造販売の宗家源吉兆庵(本社・東京都中央区)は、「札幌円山店」(札幌市中央区北1条西28丁目7ー1)をスクラップ&ビルドで建て替え、8月29日(木)にリニューアルオープンさせる。


写真は、建て替えられた源吉兆庵「札幌円山店」)

 源吉兆庵「札幌円山店」は、1998年11月に平屋建てでオープン。
築後20数年経過したことから同社は建て替えを決め、昨年11月に同店を裏参道に移転、既存店舗を解体し今年1月から建設に入っていた。
完成した新店舗は3階建てで1階が店舗、2〜3階は北海道の拠点となるオフィスを設置。
会議室や研修室も設けてミーティングや研修をこれまで以上に実施、店舗管理の統一と接客技術向上を進める。

店舗外壁の一部には和紙デザイナー、堀木エリ子さんの和紙作品を採用した。
堀木さんは和紙インテリアアートの企画制作から施工まで手掛けており、「東京ミッドタウン日比谷」や「パシフィコ横浜」、「成田国際空港第一ターミナル到着ロビー」のアートワークなどを手掛けている。

「札幌円山店」の和紙アートは、地球上の生命を育む太陽や月をモチーフにしたもので、天地方向に交差して広がるデザインは建物にエネルギーが交差する立体感を与えている。
和菓子が繋ぐ人と人の縁が幸せの輪となり大きく広がることを祈念したデザインだという。

 店内には、北海道の店舗としては初となる大型工芸菓子も展示。
四季折々の情緒のある作品を展示するが、リニューアルオープン時には「紅葉」をモチーフにした工芸菓子を展示する。
また、栗や柿など秋の味覚を使用した商品などが入った「お楽しみ袋」も1000袋限定(1袋1080円税込み)で販売するなど、リニューアル記念商品を多数用意する。

https://hre-net.com/keizai/keizaisougou/39608/

40 ::2019/08/26(月) 13:20:16.34 ID:KEWOYXLO0.net

仰げばとおとし

46 ::2019/08/26(月) 13:22:45.36 ID:He2FH42K0.net

日本茶よりも牛乳の方が合う

特にあんこ

114 ::2019/08/26(月) 15:06:35.77 ID:cNxH8X7T0.net

大福とか羊羹は大好きだが、抹茶の席で出るような高級和菓子系は苦手だ

99 ::2019/08/26(月) 14:39:06.63 ID:dHvn2Vgt0.net

年取ると和菓子派になるから不思議

67 ::2019/08/26(月) 13:44:57.02 ID:C7qKxnhp0.net

和菓子の師は師も同然

80 ::2019/08/26(月) 14:03:12.12 ID:qtSXzGqnO.net

お茶と一緒に食べると美味い

東の餡は甘過ぎて苦手
西のさっぱりした餡が好き
こればかりは人の好みによる

96 ::2019/08/26(月) 14:35:53.45 ID:kkJUpMmX0.net

和菓子カミュ

73 ::2019/08/26(月) 13:53:35.72 ID:T2iTYOu90.net

基本すっごい甘いイメージ

60 ::2019/08/26(月) 13:33:39.12 ID:LctjVlm70.net

>>17
一瞬見逃した
俺は評価するよ(´・ω・`)

81 ::2019/08/26(月) 14:10:33.96 ID:3cLKLvJK0.net

今の時期は水饅頭、水羊羹
冬場はどら焼き、大福だなぁ(*´ω`*)

66 ::2019/08/26(月) 13:41:59.71 ID:kfEZlIsJ0.net

固い、しょうゆ、アンコ

105 ::2019/08/26(月) 14:57:55.75 ID:325rRO0b0.net

蓬大福と温泉饅頭と麩饅頭が好きだ

56 ::2019/08/26(月) 13:30:32.36 ID:ynnwOAWZ0.net

見た目が綺麗だよね
でもあまり美味くないよね

33 ::2019/08/26(月) 13:16:15.60 ID:690o4MVq0.net

和菓子バカよね♪お馬鹿さんよね♪

115 ::2019/08/26(月) 15:06:55.63 ID:0v9z/Av+0.net

あ〜お〜げ〜ば〜

118 ::2019/08/26(月) 15:18:23.83 ID:d4Wa1nos0.net

和菓子の子なら和菓子も当然

77 ::2019/08/26(月) 14:01:51.81 ID:zpCdzllV0.net

とにかく甘い

87 ::2019/08/26(月) 14:16:59.42 ID:3cLKLvJK0.net

>>86
良い和菓子は小豆の味がしっかり分かる
安いのは砂糖で誤魔化してるだけだからな

53 ::2019/08/26(月) 13:27:20.97 ID:MWoMLgL90.net

口の中で砂糖が爆発するヤツ

126 ::2019/08/26(月) 16:31:03.78 ID:B3Xg69ox0.net

>>124
お刺身食べたいなァ…みたいに言うの止めろw

95 ::2019/08/26(月) 14:32:12.12 ID:z7TuNUzQ0.net

>>86
油っ気がないと美味いと感じれない馬鹿舌なんだろ

47 ::2019/08/26(月) 13:23:09.04 ID:/WWeGzDK0.net

やらと

37 ::2019/08/26(月) 13:18:51.84 ID:m+2QVxWD0.net

>>32
こういうのは有るかもね
あと育った家や地域での和菓子店利用がどれくらいあるかとか

120 ::2019/08/26(月) 15:26:49.18 ID:Gj52ydaq0.net

焼き色ついたみつ団子はうまい

76 ::2019/08/26(月) 13:59:52.76 ID:RJFYYLJX0.net

虫歯が痛くなる

92 ::2019/08/26(月) 14:23:05.95 ID:et0un0Kj0.net

海原雄山

64 ::2019/08/26(月) 13:40:46.84 ID:WN+9OcO70.net

見かけだけの茶席用の高級菓子より
田舎の老舗のぼた餅や大福の方が美味い

29 ::2019/08/26(月) 13:13:33.14 ID:zcNSCAf10.net

>>7
洋菓子は、足でこねくるのか?

110 ::2019/08/26(月) 15:02:29.64 ID:wGy8gKKZ0.net

洋菓子よりも中身が詰まってるイメージ
ようかんとか大福とか

88 ::2019/08/26(月) 14:18:48.73 ID:aIfjboa60.net

動物性油脂は殆ど使わ無いし、脂肪分もほぼ無し。
だからと言ってたくさん食べると糖分の取り過ぎになるので、
其処は気を付けなければいけない。
和菓子も洋菓子も食べ過ぎはに注意だね。

51 ::2019/08/26(月) 13:25:51.31 ID:Gb3sua9j0.net

ゆべしは好き

107 ::2019/08/26(月) 15:01:08.45 ID:QNazuzsW0.net

きんつばがうまい 最近ハマってる

104 ::2019/08/26(月) 14:55:17.38 ID:NHoBK6i80.net

レトロ喫茶店でマック広げてpornhubダラ見しながら氷がカランカラン言うレーコーと一緒に食う

25 ::2019/08/26(月) 13:12:40.92 ID:0t0jdH2s0.net

豆と砂糖

132 ::2019/08/26(月) 18:26:08.17 ID:sXLJo/1K0.net

和菓子職人が娘殺して自殺した事件の真相は明らかになったの?
続報ないの?

101 ::2019/08/26(月) 14:47:02.73 ID:MKpIF8LX0.net

鬼畜

74 ::2019/08/26(月) 13:54:44.15 ID:qMxBJd/V0.net

高くてみてくればかりの源吉兆庵
自分で食べたい大手まんぢゅう

18 ::2019/08/26(月) 13:11:32.79 ID:x/7TnMbN0.net

甘味のほとんどがアンコ

91 ::2019/08/26(月) 14:22:24.28 ID:KP4VUD0a0.net

[ ::━◎]ノ 洋菓子の脂肪分が辛くなってきたので和菓子ばかり食ってる.

108 ::2019/08/26(月) 15:01:59.80 ID:D3hxVVuN0.net

もち米とあんこ

39 ::2019/08/26(月) 13:19:58.57 ID:f7LnbU1V0.net

ダイエットの時も食べやすい

124 ::2019/08/26(月) 16:07:39.52 ID:FXBygb290.net

たい焼き食べたいナア(´・ω・`)

34 ::2019/08/26(月) 13:16:36.85 ID:2WQJidZR0.net

あんこ

20 ::2019/08/26(月) 13:11:59.24 ID:+eNcpXW70.net

甘い(´・ω・`)

113 ::2019/08/26(月) 15:05:42.04 ID:sKX5LnzL0.net

卒業式

52 ::2019/08/26(月) 13:26:46.60 ID:Hz9238x20.net

白あんと言うか、ほとんど練りきりでできている感じがする

55 ::2019/08/26(月) 13:30:15.23 ID:yg6sODh50.net

鬼畜和菓子

85 ::2019/08/26(月) 14:15:04.83 ID:B9fJVnAM0.net

すあまの実力

79 ::2019/08/26(月) 14:03:09.13 ID:ccCCisis0.net

カミュ

31 ::2019/08/26(月) 13:14:10.64 ID:uz/3ttJJ0.net

物心つくかどうかってときに、お供え物の落雁を食べたらクッソまずくて
それ以来ずっとアンチ和菓子になった

82 ::2019/08/26(月) 14:11:46.72 ID:3cLKLvJK0.net

ちゃんとした和菓子店で買えばそれ程甘くはないよ
安い和菓子ばっか食ってるから甘すぎると感じるんだ
新潟のみやげでもらった水饅頭なんて口の中でとろりと蕩けるうまさだったは

119 ::2019/08/26(月) 15:24:01.48 ID:m0ObWQG10.net

>>117
確か和菓子協会は和菓子として紹介してたよ

128 ::2019/08/26(月) 16:34:25.32 ID:CyhJ3Mzo0.net

ずっと岡山の菓子屋だと思ってた

48 ::2019/08/26(月) 13:23:48.54 ID:NyWOqjmm0.net

うじまつ ちや

133 ::2019/08/26(月) 18:29:19.71 ID:BJT5EWMy0.net

40過ぎたら洋菓子より和菓子の方が好きになった

65 ::2019/08/26(月) 13:41:24.12 ID:3LtEHbFP0.net

もっちり餅にしっとり紫いも……(*´Д`)

( ゚Д゚)ウマー

71 ::2019/08/26(月) 13:51:05.25 ID:B3Xg69ox0.net

ワンパターン
結局はあんこか餅使ってるだけ

49 ::2019/08/26(月) 13:24:56.51 ID:pIlB9DgL0.net

>>32
向かいに家族経営の和菓子屋あったわ
朝8時から年寄り並んでる
閉店は商品なくなり次第で昼過ぎには閉店するぐらい
めちゃ旨かったから確かに未だに和菓子好き
予約で買える赤飯も旨かったなあ

78 ::2019/08/26(月) 14:02:24.37 ID:WeG6YmGa0.net

砂糖の塊でまずい

127 ::2019/08/26(月) 16:31:29.01 ID:qtSXzGqn0.net

和菓子の恩

111 ::2019/08/26(月) 15:05:17.93 ID:Dw0ItOMF0.net

香りといい甘味といい申し分ない
本物の和三盆を使っている

17 ::2019/08/26(月) 13:11:09.28 ID:I2swM9YX0.net

おかしでしょうが!

84 ::2019/08/26(月) 14:13:10.26 ID:lvAgs2dT0.net

三温糖固めたようなのは紅茶、饅頭とかどら焼きはコーヒーがいい。落雁はもっと頑張れ。

61 ::2019/08/26(月) 13:35:34.87 ID:fENAg1xr0.net

砂糖の塊

21 ::2019/08/26(月) 13:12:05.77 ID:VdLwPmYo0.net

和三盆

45 ::2019/08/26(月) 13:22:31.93 ID:oXFzMvec0.net

ピンからキリまである

122 ::2019/08/26(月) 15:59:34.02 ID:vMrJgvYX0.net

師の師と言えば和菓子も同然

28 ::2019/08/26(月) 13:13:27.52 ID:AEQk5cXp0.net

芋とあんこ
嫌いではない

38 ::2019/08/26(月) 13:19:33.14 ID:zTZ5QEBc0.net

和菓子眠らない〜

68 ::2019/08/26(月) 13:46:03.19 ID:yn4HAjEI0.net

>>46
あんこと乳製品との相性の良さ異常

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