海の魚と違ってアユって脂あまり乗ってないからモソモソするんだよね

1 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:47:21.06 ID:5aeA/17V0.net ?PLT(12001)

大内山川でアユの友釣り解禁 釣り客が朝から釣果求めつめかける 三重・大紀町
https://www.nagoyatv.com/news/?id=200111

108 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:06:37.07 ID:Wdq7tWVf0.net

川底の石の裏についてる虫を餌にしたら鮎釣れたことあるな
友釣りしなくても釣れるのかと驚いたけど、つまり藻だけ食べてるわけでもないのかもな

93 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:09:24.89 ID:uFOxmZ4T0.net

こっちには大きな綺麗な川とか無いから川魚食う機会も無いけど、その分海がそこそこ綺麗だから海釣りするわ
ちなみに長崎

176 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 14:34:39.12 ID:AAgB8way0.net

ウグイとか最低クラスの下魚だよな

101 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:25:22.64 ID:ur8wYGin0.net

山岡はんの鮎はカスや

110 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:11:21.38 ID:uFOxmZ4T0.net

>>106
植物性油脂を知らない池沼

2 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:47:50.83 ID:jHTgdQxl0.net

塩焼きは美味しいだろ

156 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 23:24:36.20 ID:TZ3WwMH60.net

>>155
お前が嫌いなだけだろw
俺はシイタケが嫌いだから分かる

202 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 11:30:36.75 ID:dYWv4o/I0.net

天ぷらか背越ししか食わん
塩焼きは生の次に不味く食べる方法やぞ

97 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:16:58.06 ID:JDPkPWqu0.net

頭と骨が美味い、その次が皮

64 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:13:46.88 ID:Y2ANdVAn0.net

鮎とか超うめぇじゃん
塩焼きサイコー

190 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 02:06:05.73 ID:J71XG1Rm0.net

>>4
たい焼きでも食ってろ

40 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:02:19.43 ID:gNAdnPJd0.net

脂があればいいってもんでもないし

133 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 22:26:02.80 ID:7JAUeKk10.net

なんで鮎釣りって友釣りじゃないといけないの?

30 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:59:39.54 ID:lvyfQkDn0.net

>>23
いいなぁ

まあうちの近所にも海の家ならぬ川の家みたいなのが夏に出る

175 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 14:06:14.05 ID:VYt+Hxys0.net

鮎と騙されて、産卵後のウグイを食ったんだろ♪

26 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:57:31.91 ID:riLq/83u0.net

身が少ないけどヤマメは美味かった
川魚特有の生臭さがない

154 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 23:16:36.20 ID:mS+mljWJ0.net

>>60
久兵衛ならありそうな気がする

38 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:02:04.74 ID:YZFIRxg50.net

>>24
今は久兵衛でもあるらしいぞ

8 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:49:24.83 ID:PKoT+A2x0.net

岩魚は美味いぞ

140 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 22:38:04.93 ID:CyngIzoX0.net

>>137
やっと出た

117 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:24:45.71 ID:BlVqyHHP0.net

鮎の塩焼きめっちゃうまい

6 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:48:38.25 ID:pyAFgV+90.net

焼きすぎちゃうとなー

31 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:59:45.71 ID:GCFqGSaV0.net

鮎のうるか

136 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 22:27:43.82 ID:qTtTrr0l0.net

>>128
鮎がコケかじった跡を食み跡ちゅうのよ
鮎釣りで食み跡発見は普通のスキル

13 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:50:48.05 ID:4HPFiKIN0.net

養殖なら美味いんじゃないか

32 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:59:47.48 ID:lKXrYwJR0.net

>>13
養殖アユの背中のゼラチン質っぽいとこが結構好き

187 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 22:28:52.46 ID:YBLrITFr0.net

人によっては小さな頃から食べ過ぎてもう嫌って人も居るだろうな。

122 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:46:13.53 ID:iwwYV6KS0.net

ヤメゴの昆布締めが美味い

52 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:06:21.16 ID:mfDHuUq10.net

清流の鮎の塩焼きが一番旨い

192 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 02:29:11.85 ID:J71XG1Rm0.net

>>191
スイカみたいな香りがするんだっけ?

69 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:18:32.21 ID:ERWzEcOr0.net

美味しんぼの鮎回
読んでから来いや

113 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:17:10.49 ID:XAVcMqLN0.net

油が乗ってない鮎って落ち鮎だろ?

67 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:15:55.98 ID:D9ALrRRf0.net

>>2
これ。小さいやつが旨い

74 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:24:07.85 ID:Fl37pFFe0.net

鮎の塩焼き、稚鮎の唐揚げ、大好きだわ
うるかはつまみにいい

27 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:57:33.10 ID:gqmwX1n70.net

あゆあゆ?

51 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:06:05.43 ID:2cgrKecz0.net

>>31
あんたは分かってそうだな鮎の美味さを

23 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:57:17.25 ID:rWubO/UV0.net

夏になると川沿いに謎の爺さんが鮎の塩焼き売るテントが登場するんだけどやたら美味しい

96 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:15:46.68 ID:37qyl3cP0.net

子供の頃は一番うまい魚だと思ってたけど今はあんまり

158 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 00:03:40.50 ID:8cxW4ncW0.net

>>156
トントントントン

194 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 02:34:43.05 ID:8jl4spvI0.net

>>5
感じ悪いよねーの原因が
脂乗ってないからだったとはな

143 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 22:47:04.58 ID:vne9Zk/o0.net

塩だ
焼くんだ

197 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 09:05:44.36 ID:A9eq6MPT0.net

>>72
じゃあ塩だけ食ってればよくね?

172 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 13:46:01.15 ID:enpoIqfW0.net

落ち鮎の脂の乗りを知らんでスレ立てたのか?
ゴミやな

204 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:48:27.93 ID:ihehSyEi0.net

あー、天然の鮎食べたい
塩焼きも美味いが唐揚げも美味い
白子を酢醤油でも美味い

37 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:01:38.87 ID:TIUsI1KX0.net

まだ早すぎるだろ

10 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:50:01.23 ID:LmIw9a8r0.net

甘露煮を頭から食え

118 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:30:03.85 ID:BIJ7/QUD0.net

箸でウニウニ潰して骨を一気抜きする動画を見たけどあれ美味しいの?

200 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 09:44:09.39 ID:R12Hw4Cp0.net

川魚なんて生臭いモン食えるかいな
寿司でええんや寿司で

71 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:21:40.49 ID:kcczh2WY0.net

>>11
錆の付いてる初期のアマゴは駄目だが、最近のアマゴは脂のってるよ。
塩焼きにすると脂が落ちる落ちる。

182 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 18:14:41.97 ID:Bv0JUTeO0.net

海は鱗取りが面倒な魚が多い
鯛とか

155 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 23:20:40.26 ID:lX1y23uR0.net

川魚ってなんであんなにまずいのか?

それをありがたがって食う奴w

191 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 02:10:52.34 ID:PtP7/GVA0.net

天然の本物の鮎食べたことないんだな
天然の鮎食べたらそれこそ海の魚は臭くて食えなくなるぞw

41 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:02:25.94 ID:AIPafECa0.net

浜崎あゆみのアソコってモゾモゾするのか

72 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:22:02.78 ID:+FK7VzUq0.net

>>2
それ塩がうまいんでないの
素材がよければ調味料なくても食えるよね

16 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:52:11.29 ID:qwHZuBwuO.net

>>11
おれあんまり川魚のほうは詳しくないけど
アメゴってのもいるのかい?アミーゴ

105 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:42:04.00 ID:4H1CLX1C0.net

鮎ってイメージ先行型で対して旨くない。釣り堀のニジマスの方がまし。

91 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:03:02.57 ID:zJb1XqE50.net

瀞峡みたいな清流で育った鮎じゃないと
大きい鮎は地雷だよ!

177 :名無しさん@涙目です。:2019/05/12(日) 14:44:57.36 ID:hpg29mW90.net

>>8
やめなされやめなされ

14 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:51:15.57 ID:yotVjkJP0.net

鮎って川魚の中では脂乗ってる方というかほぼ脂だろw

53 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:06:22.11 ID:F6WpqTlF0.net

鮎なんてのはな、やたら大きく育ったやつよりも、小さくて骨まで食えるやつのが美味いんだよ

142 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 22:40:23.97 ID:GCFqGSaV0.net

球磨川の鮎が1番美味しいんだし

などと言ったらまた揉めだすのだろうか

77 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:39:26.80 ID:h2JEFlW40.net

>>76
探さないよ 死んだから塩焼きにして売るんだよ

92 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:03:15.73 ID:1C0gJJnX0.net

死んだおじいちゃんが鮎釣りが好きで、毎年たくさん食べたなぁ。
今は夏になるとたまにスーパーで買うが養殖はいまいち。
天然の鮎の香りが懐かしい。

92 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:03:15.73 ID:1C0gJJnX0.net

死んだおじいちゃんが鮎釣りが好きで、毎年たくさん食べたなぁ。
今は夏になるとたまにスーパーで買うが養殖はいまいち。
天然の鮎の香りが懐かしい。

66 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 19:14:46.44 ID:qe9ttprI0.net

>>61
大阪なら押し寿司でも食べてなよ

11 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:50:12.04 ID:YZFIRxg50.net

俺は魚全般苦手だからわからんけど
鮎とかアメゴは脂乗ってるもんだと思ってたわ

141 :名無しさん:2019/05/11(土) 22:39:46.31 ID:pKDkByzN0.net

土産物屋で川魚の甘露煮を売ってるけど、ああいうの見ると「素では不味いから濃い味付けでごまかしてるんだな」って思う。

98 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 20:17:34.85 ID:mF6utItM0.net

>>72
刺身醤油無しで食ってろ

25 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 18:57:29.34 ID:38gmUpOn0.net

バターでも塗れよ

115 :名無しさん@涙目です。:2019/05/11(土) 21:18:56.86 ID:m4WW7PKI0.net

川魚嫌いって言う人は、まずほとんどが箸で身をほぐして食べてるでしょ?
確かに味は海の魚バーディー強いけど、川魚はほとんど骨ごと食べられるので、頭とワタを取ってそのまま食べれば海の魚よりずっと旨いよ。
その中でも鮎はワタまで食べられるので、別格に旨い❗

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